Skip to content
  • Блог
  • Лозарство
    • Vitis Vinifera
    • Берба
    • Вински сорти
      • Црвени вински сорти
      • Бели вински сорти
  • Винарство
    • Производство на вино
    • Хемиски состав на виното
    • Лабораторија
    • Стареење на виното
  • СОВЕТИ
    • Маркетинг
    • ДРУГО
  • ВИНО
  • Facebook
  • instagram
  • twitter
  • linkedin

Сè за вино

Од грозје до вино и сè што е помеѓу

Category: Производство

— Производство —

Мацерација

August 18, 2017
— почетна, Производство —

7 важни техники кои се применуваат во текот на производството на вино

August 8, 2017
— Производство —

Технологија на специјални вина

July 31, 2017
— Производство —

Што е ледено вино и како се прави

May 5, 2017
— Производство —

Оксидација на виното – еден од поважните проблеми за винарите

April 26, 2017
— Производство —

3 стилови на Шардоне

April 20, 2017
— Производство —

Малолактичка ферментација – фактори, причини и спречување

September 8, 2016
— Производство —

Најпогодниот момент на отточување на црвеното вино од комината

July 10, 2016
— Производство —

Рачно, полуавтоматско и автоматско флаширање на виното

May 13, 2016
— Производство —

Сулфур диоксид и неговата улога во производство на вино

April 20, 2016

Posts navigation

Older posts
Newer posts

Добредојдовте на блогот СÈ ЗА ВИНО

Дегустација

Опишувањето на жива материја, како што е виното, е фасцинантно искуство за секого. Само чаша, полно шише, здрав апетит и дел од работата е завршена. Ајде да се ​​увериме дека не е само привремено задоволство и да се обидеме да размислиме за дегустацијата како да е некое волшебно огледало: од една страна ние, од друга страна светот во кој е произведено виното.

Во рефлексијата се гледаме себеси, со нашиот “багаж” на субјективност: размислуваме на начинот на кој перцепираме одредена физичка карактеристика, нашите миризливи сеќавања, чувствителноста на одреден вкус. Ако успееме да се издвоиме малку во нашите чувства, веќе сме во добра позиција, но патувањето не е завршено; не застанувајте на она познатото „ми се допаѓа“.
Ајде да направиме чекор напред и да поминеме низ волшебното огледало; само на овој начин ќе бидеме катапултирани во еден фасцинантен свет, направен од природа, традиција, техники на производство и многу повеќе. Да ги искористиме нашите сетила до максимум: прво погледот, потоа мирисот, па вкусот. Тогаш ќе откриеме дека, во реалноста, дури и чувството за допир воопшто нема да биде занемарливо.

Основен вински прирачник

Боја на црвено вино

garnet-crveno@3x
cigla-crveno@3x
purpurno-crveno@3x
rubin-crveno@3x

Боја на бело вино

bledo-zolto@3x
zeleno-zolto@3x
zlatno-zolto@3x
kilibar@3x

Боја на розе вино

svetlo-crveno-roze@3x
losos@3x
rozevo-roze@3x
bakarno-roze@3x

ФОРУМ ЗА ВИНОТО

РЕЦЕПТИ

Сакате да направете овошно вино? Колку шеќер треба да додадете?

Направи си свое вино од вишни во домашни услови

Рецепт за печени лебчиња со печурки во сос од црвено вино

Рецепт за совршен сендвич со сирење на скара и црвено вино

Рецепт за чоколадна торта со црвено вино

Рецепт за хамбургер со црвено вино, печурки, козјо сирење и салата од домати

Collab

Collab

Blog Stats

  • 64,369 hits
Proudly powered by WordPress | Theme: Anissa by AlienWP.
error: Содржината е заштитена!

Основен вински прирачник