Со самото спомнување на Шери виното првото нешто што ни паѓа на ум е сликата како постар човек консумира вино од неговата чаша. Стереотипите – евтино вино, користено само за готвење, настанало по грешка, оксидирано вино и слично – се широко распространети. За добрите познавачи Шери вината се уште една прекрасна приказна. За мене, искуство… Read More Првиот мастерклас на Шери вина

Во винската индустрија не е нова невообичаената работа, со фактот дека многу винари и винарии за секоја берба ги туркат границите напред со надеж дека ќе го направат најдоброто во светот. Додека во минатото се служеле со методи како што се сушење на почвата и пуштање класична музика на грозјето за побрзо и подобро зреење,… Read More Најбизарните методи на стареење на вино